Christina und Peter Falk

Unsere Produkte & Betriebszweige – Gelebte Vielfalt mit Herzblut Ein moderner Bauernhof ist dann am stärksten, wenn er im Einklang mit der Natur auf Vielfalt setzt. Auf unserem Hof spezialisieren wir uns bewusst auf Nischen und traditionelles Handwerk, das Qualität vor Quantität stellt. Bei uns greifen die verschiedenen Betriebszweige wie Zahnräder ineinander, um Ihnen ehrliche, naturnahe Produkte und einzigartige Erlebnisse zu bieten. Unsere Dexter-Rinder: Robust, nachhaltig und unvergleichlich im Geschmack Wir züchten mit grosser Begeisterung Dexter-Rinder, die kleinste Rinderrasse Europas. Diese Tiere sind extrem robust, langlebig und perfekt für eine graslandbasierte, schonende Bewirtschaftung unserer Weiden geeignet. Erstklassiges Dexterfleisch: Aufgrund der natürlichen Haltung wächst das Fleisch langsam. Es zeichnet sich durch eine feine Marmorierung, Zartheit und ein kräftiges, unverfälschtes Aroma aus. Wir verkaufen unser Fleisch exklusiv und nachhaltig in praktischen Mischpaketen auf Vorbestellung. Zuchtvieh-Verkauf: Für Kolleginnen und Kollegen aus der Landwirtschaft oder Neueinsteiger bieten wir regelmässig herdbuchgeprüftes, gesundes Zuchtvieh an. Die Imkerei Kapf: Zu Besuch beim „Bienenpeter“ Die faszinierende Welt der Bienen ist das Reich von Peter Falk. Mit unermüdlicher Leidenschaft und tiefem Fachwissen führt er die hofeigene Imkerei Kapf und hat sich in der Region längst einen Namen als „Bienenpeter“ gemacht. Naturreiner Honig: Unser Honig ist ein echtes Spiegelbild der lokalen Flora – schonend geschleudert, unverfälscht und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Wissensvermittlung & Kurse: Peter Falk gibt sein Handwerk weiter! Wir bieten fundierte Imkerkurse und Zuchtkurse an. Egal, ob Sie selbst mit dem Imkern starten möchten oder Ihr Wissen in der Königinnenzucht vertiefen wollen – bei uns lernen Sie direkt in der Praxis. Weitere Hofprodukte für Ihren Genuss: Unser Sortiment wird saisonal durch weitere Spezialitäten ergänzt, die den Tisch bereichern: Täglich frische Eier: Von Hühnern, die sich rundum wohlfühlen dürfen. Kostbare Aroniaprodukte: Die Powerbeere vom eigenen Hof – perfekt für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Fruchtiger Most: Traditionell gepresst aus bestem Obst unserer Region – die perfekte Erfrischung für die ganze Familie. Wenn Sie sich für Produkte unseres Hofes entscheiden, unterstützen Sie den Erhalt seltener Rassen, fördern die wichtige Arbeit für den Schutz unserer Bienenvölker und setzen auf kompromisslose Regionalität. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Vielfalt zu begeistern – Ihre Bauernfamilie und „Bienenpeter“ Peter Falk!