Im Schloos

Willkommen auf dem Bio-Bergbauernhof der Familie Brunner – Herzhaftes aus dem Kiental Es gibt Regionen, in denen die Natur noch das Tempo vorgibt und man die Frische der Berge in jedem Lebensmittel schmecken kann. Herzlich willkommen auf unserem Bio-Bergbauernhof! Im wunderschönen Kiental, eingebettet in die imposante Bergwelt des Berner Oberlandes, bewirtschaften wir, die Familie Brunner, unseren Hof aus tiefster Überzeugung nach den strengen Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Für uns bedeutet Bergbauernschaft Verantwortung: Verantwortung für unsere Tiere, für den gesunden Boden und für Lebensmittel, die frei von künstlichen Zusätzen heranreifen dürfen. Mit viel Herzblut pflegen wir unsere Kulturlandschaft und laden Sie herzlich ein, die ehrliche Qualität unserer Hofprodukte kennenzulernen. Das Herzstück unseres Betriebs: Die eigene kleine Alp Ein ganz besonderer Teil unseres Hoflebens spielt sich im Sommer ab. Zu unserem Betrieb gehört eine kleine, idyllische Alp im Kiental. Hier verbringen наши Kühe die warmen Sommermonate auf saftigen Bergwiesen, umgeben von klaren Gebirgsbächen und einer unvergleichlichen Vielfalt an alpinen Kräutern. Diese traditionelle Sömmerung bildet das Fundament für die Spitzenqualität unserer täglichen Arbeit. Unsere Spezialisierung: Konsequent, naturnah und rein Um Ihnen das Beste bieten zu können, konzentrieren wir uns ganz bewusst auf zwei Kernbereiche, die perfekt mit unserem alpinen Standort harmonieren: Gehaltvolle Bio-Milch: Dank des besten Futters auf unserer Alp und den hofeigenen Bergwiesen geben unsere Kühe eine Milch, die besonders reich an Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen ist. Ein echtes Naturprodukt voller Energie. Aromatische Bergkartoffeln: Der Anbau im Berggebiet verlangt viel Handarbeit, schenkt den Kartoffeln aber ein unvergleichlich intensives Aroma. Unsere Bio-Kartoffeln wachsen langsam in gesundem Boden heran, sind wunderbar lagerfähig und bilden die perfekte Basis für Ihre Küche. Nachhaltigkeit direkt vom Erzeuger Mit dem Bezug von Produkten von unserem Bergbauernhof im Kiental wissen Sie genau, woher Ihre Lebensmittel stammen. Sie unterstützen direkt eine kleinstrukturierte Schweizer Familienlandwirtschaft, fördern extrem kurze Transportwege und setzen auf einen respektvollen Umgang mit der alpinen Flora und Fauna. Bringen Sie die pure Kraft und den unverfälschten Genuss des Berner Oberlandes direkt auf Ihren Tisch. Herzliche Grüsse aus dem Kiental – Ihre Familie Brunner!