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Willkommen auf unserem Berghof – Traditionelle Käsekunst von Aeschiried bis ins Kiental Es gibt Lebensmittel, в denen man die Reinheit der Natur, das saftige Gras der Bergwiesen und die jahrhundertealte Tradition des Handwerks bei jedem Bissen schmecken kann. Herzlich willkommen auf unserem Bauernhof! Unser Betrieb verbindet zwei ganz besondere Orte im Berner Oberland zu einem harmonischen Kreislauf: Unseren idyllischen Talbetrieb in Aeschiried auf 950 m ü.M. und unsere eigene Alp im Kiental auf stolzen 1150 m ü.M. Für uns bedeutet Landwirtschaft Leben im Einklang mit den Jahreszeiten. Wenn der Sommer einkehrt, ziehen unsere Kühe auf die hochgelegenen, saftigen und mit wertvollen Kräutern bewachsenen Weiden im Kiental. Die dort gewonnene, gehaltvolle Bergmilch verarbeiten wir mit viel Geduld, Sorgfalt und handwerklichem Geschick zu echten Schweizer Qualitätsprodukten. Bei uns kaufen Sie ehrlichen Genuss mit Herkunftsgarantie – transparent, regional und unverfälscht direkt vom Erzeuger. Unsere Käsevielfalt: Das Beste aus unserer Alpkäserei In unserem Sortiment spiegelt sich die ganze Bandbreite der traditionellen Berner Oberländer Milchverarbeitung wider. Wir verwenden ausschliesslich unsere eigene, frische Milch, um für Sie feinste Spezialitäten herzustellen: Original Berner Alpkäse: Unser ganzer Stolz! Nach traditionellen Rezepturen hergestellt, reift dieser Käse zu einem würzig-charaktervollen Meisterwerk heran, das auf keiner Schweizer Alpplatte fehlen darf. Feine Mutschli: Die kleinen, milden Halbhartkäse-Spezialitäten sind der perfekte Allrounder für die ganze Familie und schmecken wunderbar zum Frühstück oder Abendbrot. Cremiger Raclettekäse: Ein absoluter Genuss für gemütliche Abende – zeichnet sich durch hervorragende Schmelzeigenschaften und ein tiefes, vollmundiges Aroma aus. Frischer Ziger: Das traditionsreiche, fettarme Naturprodukt aus der Molke – ideal für eine gesundheitsbewusste, kreative Küche oder verfeinert mit frischen Hofkräutern. Maximaler Komfort für Sie: Unser 24h-Käseautomat Wir finden, dass der Zugang zu frischen, gesunden und regionalen Lebensmitteln absolut stressfrei sein sollte und perfekt in Ihren individuellen Alltag passen muss. Ganz egal, ob Sie nach einer ausgiebigen Bergwanderung eine Stärkung brauchen, am späten Abend überraschend Gäste erwarten oder am Sonntag spontan Lust auf ein feines Raclette bekommen: Wir sind immer für Sie da! Direkt an unserem Hof erwartet Sie unser moderner Selbstbedienungs-Käseautomat: Öffnungszeiten: An 365 Tagen im Jahr, von Montag bis Sonntag durchgehend 24 Stunden geöffnet! Frischegarantie: Der Automat ist optimal gekühlt, sodass unser Käse unter perfekten Bedingungen gelagert wird und seine erstklassige Qualität behält. Die Bedienung ist kinderleicht, unkompliziert und ermöglicht Ihnen einen sicheren Einkauf rund um die Uhr. Mit Ihrem Einkauf direkt ab unserem Hof unterstützen Sie eine kleinstrukturierte Schweizer Familienlandwirtschaft, sichern den Erhalt unserer wertvollen Alptraditionen im Berner Oberland und schonen durch den Verzicht auf lange Transportwege aktiv das Klima. Kommen Sie vorbei, atmen Sie die herrliche Bergluft in Aeschiried und holen Sie sich Ihr persönliches Stück Alpglück aus unserem Automaten – wir freuen uns von ganzem Herzen auf Ihren Besuch! Ihre Hoffamilie