Zellerhof

Unsere Philosophie – Qualität im Einklang mit der Natur Ein Lebensmittel ist nur so gut wie der Boden, auf dem es gewachsen ist, und die Sorgfalt, с mit der es erzeugt wurde. Für uns ist die Landwirtschaft weit mehr als die reine Produktion von Gütern – sie ist eine Lebensaufgabe und eine tägliche Verantwortung gegenüber unserer Heimat, den nachfolgenden Generationen und den natürlichen Kreisläufen. „Wir sind bestrebt, zwischen der Produktion von hochwertigsten Lebensmitteln und einem möglichst schonenden Umgang mit der Natur den besten Weg zu nehmen.“ Dieser Leitsatz prägt jede Entscheidung, die wir auf unserem Hof treffen. Wir glauben fest daran, dass Spitzenqualität und ökologische Verantwortung keine Gegensätze sind, sondern sich gegenseitig bedingen. Nur eine gesunde, vitale Natur bringt Produkte hervor, die reich an Nährstoffen sind und durch ihren unverfälschten, vollen Geschmack überzeugen. Die Säulen unseres Handelns: Verantwortung auf jedem Schritt Um diesen „besten Weg“ täglich erfolgreich zu gehen, stützt sich unsere Arbeit auf drei wesentliche Grundpfeiler: Ressourcenschonung & Bodengesundheit: Der Boden ist unser wertvollstes Kapital. Durch eine durchdachte Bewirtschaftung fördern wir das Bodenleben, erhalten die natürliche Fruchtbarkeit und schützen die Biodiversität auf unseren Flächen. Kompromisslose Qualität: Bei der Verarbeitung und Erzeugung gehen wir keine Abkürzungen. Wir nehmen uns die nötige Zeit und nutzen schonende Verfahren, um den natürlichen Charakter und die Frische unserer Produkte lückenlos zu bewahren. Transparenz für den Konsumenten: Wir leben die offene Hoftür. Wenn Sie bei uns direkt ab Hof einkaufen, sollen Sie genau wissen, wie Ihre Lebensmittel entstanden sind. Das schafft Vertrauen und verbindet den Konsumenten wieder direkt mit dem Ursprung der Nahrung. Nachhaltigkeit, die man schmecken kann Ein bewusster Umgang mit der Natur bedeutet für uns auch, sich nach den Jahreszeiten zu richten und regionale Kreisläufe zu stärken. Mit jedem Produkt, das Sie von unserem Hof geniessen, setzen Sie ein Zeichen für eine zukunftsfähige, kleinstrukturierte Schweizer Landwirtschaft, die lange Transportwege vermeidet und das Klima aktiv schont. Wir danken Ihnen von Herzen für Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung auf diesem Weg. Denn erst durch Ihren bewussten Einkauf wird nachhaltige Landwirtschaft langfristig möglich. Erleben Sie den Unterschied, den Leidenschaft und Respekt vor der Natur machen – wir freuen uns darauf, Sie mit dem Besten aus unserer Region zu verwöhnen! Ihre Hoffamilie